Kambing Boer merupakan jenis kambing pedaging yang sangat dikenal peternak di seluruh Indonesia. Namun Kambing Boer ini bukan berasal dari Indonesia melainkan dari Afrika Selatan. Nama Boer sebenarnya berasal dari bahasa Belanda yang berarti petani. Ini karena peternak Belanda pertama kali memelihara kambing Boer ini di Afrika Selatan. Kambing ini sangat populer dan terkenal dengan karakternya yang ramah dan humoris. Sosoknya hampir seperti binatang buas yang siap menghadapi musuh. Tubuhnya yang berotot dan besar akan membuatnya tampak seperti kambing besar. Mereka sangat lembut, aman saat berada di sekitar anak-anak dan sangat mudah dirawat. Sistem kekebalannya yang kuat membuat kambing sangat sulit sakit. Kambing Boer mampu bertahan pada suhu yang sangat dingin, dengan suhu kurang dari -24 derajat Celcius, serta suhu ekstrim melebihi 42 derajat. Oleh karena itu kambing boer sangat cocok untuk budidaya di berbagai daerah.
Sangat mudah untuk mengidentifikasinya sebagai Kambing Boer karena karakteristiknya yang khas. Bentuk tubuhnya lebar, panjang dan lebar, terutama ditutupi bulu dan kulit berwarna putih. Kambing ini memiliki keunikan kepala yang persis seperti warna coklat kemerahan, telinga besar yang menjuntai ke bawah dan hidung yang cembung. Kambing Boer ini berukuran besar dan memiliki kaki yang pendek. Bulu yang berwarna coklat dan kulit di bagian atas kepala berfungsi untuk melindungi kepala dari teriknya sinar matahari yang dapat menyebabkan kanker kulit karena salah satu ciri Kambing Boer sangat suka bermain dan berjemur di padang rumput yang luas. Kambing Boer merupakan salah satu kambing yang mampu bertahan di segala kondisi dan mahir dalam menyesuaikan diri dengan berbagai kondisi seperti di padang rumput lereng gunung berbatu, hutan belukar, dan padang rumput. Makanan paling favorit Kambing Boer adalah daun-daunan.
Kambing Boer jantan memiliki tubuh yang keras dan kokoh dari bahu hingga punggung yang dipenuhi otot dan daging. Sebagai sosok induk yang unggul, kambing Boer merupakan ras yang unggul. Kambing Boer mampu mengawini 30-40 ekor betina, dan bisa kawin setiap bulan. Jantan mulai aktif kawin antara umur 7 sampai 8 bulan. Dengan demikian, garis darah yang dia buat sangat cepat. Kambing Boer betina di bagian kepala dan leher tampak lebih ramping. Betina dengan orang tua superior menjalin hubungan pada usia 10-12 bulan, berdasarkan berat badan mereka. Masa kehamilan adalah 5 bulan dan dalam waktu 2 tahun, induk betina dapat memiliki anak minimal 3 kali. Dalam hidupnya, dikatakan bahwa dia mungkin melahirkan antara 6 dan 12 kali karena masa produktifnya yang bisa berlangsung dari 5 sampai 8 tahun.
Harga kambing boer cukup mahal. Harga kambing boer dewasa F2 bisa mencapai Rp. 9 juta menjadi Rp. 12 juta untuk usia 1 tahun sampai 2 tahun. Prospeknya menarik bagi Anda yang ingin memulai usaha beternak kambing. Kambing Boer ini sangat ramai dibeli karena jumlah daging yang tersedia lebih banyak dari kambing lainnya, sang Raja negeri. Daging adalah istilah yang harus diberikan untuk kambing Boer ini. Harga ditentukan oleh kualitas tinggi dari jenis kambing pedaging tertentu.
Musim kurban adalah saat Kambing Boer seri F banyak diminati oleh sebagian kalangan untuk produksi kurban karena daging yang mereka panen sangat banyak dan Kambing Boer ini merupakan salah satu jenis kambing yang paling cocok untuk kurban. Pada musim Qurban harga kambing Boer F2 jantan mencapai Rp. 12 juta ekor, jumlah yang cukup besar untuk kambing pedaging pada umumnya. Daging dari kambing ini bisa melebihi 40-50 persen dari berat tubuhnya.
Selain itu, fungsi utama dari peternakan Kambing Boer ini adalah untuk memproduksi daging, sehingga dapat memenuhi kebutuhan pasar daging. Permintaan Kambing Boer selalu ada karena kuantitas dan kualitas dagingnya banyak dicari oleh pelanggan. Sangat direkomendasikan bagi anda yang ingin memulai usaha peternakan kambing yang berkonsentrasi pada produksi daging untuk memilih Kambing Boer ini untuk diternakkan. Hasilnya adalah putaran cepat dan nilai jual untung tinggi.
Kambing Boer memiliki postur tubuh yang sangat unik yaitu memanjang. Peternak mana yang tidak tertarik dengan usaha ternak kambing boer? Khususnya dalam hal perawatan dan pembagian asupan pakan yang ditambahkan akan mempercepat proses penggemukan kambing Boer. Beternak kambing Boer terbilang mudah karena Anda hanya perlu memperhatikan porsi pakan yang digunakan dan juga kesehatan lingkungan. Perkembangan kambing Boer relatif cepat karena baru berumur 5-6 bulan, dan sudah naik 35-45 kg.
